大正ロマン

東京で15年間イタリア料理を修行し、3年前に銀山温泉に戻ってきました。その15年間を無駄な時間にしない為にも、 自分の出来ることをやるべきと考え、この銀山温泉にオーベルジュを始めました。「クラノバ」はイタリア語でclassica(古典的) nuova(新しい)を合わせた造語です。外観は銀山の街並に合いつつ、 遊び心のある建物となっております。「新しさ」「クラシック」を掛け合わせたモダンな空間「CLANUOVA」ご夕食は本格イタリアンのコース料理をご用意しています。 街並みを見ながら浴衣でワイン…今までにない銀山温泉をお楽しみ下さい。

料理

山形の風土を活かし、品質の高いイタリア野菜を研究し栽培しているという河北町の野菜を使ったイタリア料理と、
ブランド牛「尾花沢牛」を使ったメニューもあります。
山形の食材を使ったイタリア料理にイタリアワイン、山形産ワインもお楽しみください。
ご朝食は和洋食になります。

料理

モダンな空間「CLANUOVA」

モダンな雰囲気を基調とした館内。
大正ロマンあふれる温泉街が見える街並側の客室になります。
(全室洋室。ベッド・洗面台・ウォシュレット付トイレ)

モダンな空間「CLANUOVA」

お風呂

隣の本館のお風呂をご利用下さい。本館1階に内風呂、3階に貸切風呂があります。
本館貸切風呂は予約不要で空いているときに自由に入れます。

〜 銀 山 温 泉 〜
無色透明でほんのりと硫黄の香りがする源泉かけ流し温泉、弱酸性の湯質が優しく肌を包み込むような心地よさ・・・
湯量豊富な源泉かけ流しですので、いつでも新鮮な温泉を楽しんでいただけます。
入るほどに肌がすべすべになると言っていただけるお客様も多く、お湯も大変柔らかく特に女性のお客様からご好評いただいております。

お風呂